Блоги с тегом овощи

Ризотто с тыквой и зеленью петрушки

Ризотто с тыквой

Ризотто, это очень удобное быстрое блюдо, которое можно приготовить буквально из подручных средств. Его основу составляют рис и особая технология приготовления этого блюда.
Оно отлично подойдет как для домашнего ужина, так и для встречи гостей.

Единственный момент, оно должно быть подано сразу по приготовлении. То есть нельзя за полчасика до прихода гостей закончить стряпню и сесть любоваться на входную дверь.

Раздел:

Свинина, запеченная с овощами

Свинина запеченная с овощами

После последней удачно запеченной курицы и таких чудесных овощей, хотелось чего-то аналогичного. 
Но нельзя же питаться курицей каждый день. Сегодня будет свинина.
Как обычно, половина используемых мной ингредиентов из домашних заготовок (точнее заморозок). Но все тоже самое сейчас можно купить в магазинах в свежем либо замороженном виде.

Итак, у меня получилось:

Раздел:

Капуста кале и с чем ее едят

Оказывается, весь мир просто сходит с ума по капусте кале! И такая она полезная, и безумно вкусная, и панацея от всех болезней!

Мы как всегда все пропустили. Но надо наверстывать. 

Так что же это за зверь такой - кале?

Начнем с того, что с кале многие сталкивались в путешествиях по миру, только не знали об этом. Потому как местные виды кале используются в национальных блюдах, и некоторые из них довольно знамениты. Такие как суп минестроне в Италии или португальский суп caldo verde. Кале исторически ели и едят во многих европейских странах, в странах Востока и Азии. 

Раздел:

Продукты тайской кухни

[img_assist|nid=1339|title=|desc=|hscaption=Рыба в лимонном соусе|img=files/images/2/1790.thumbnail.jpg|link=highslide|align=left|width=320|height=214]В настоящей теме мы рассмотрим продукты питания и приправы, наиболее часто употребляемые в приготовлении блюд Тайской кухни.

Тайская кухня

 

[img_assist|nid=1303|title=|desc=|hscaption=|img=files/images/2/5561.thumbnail.jpg|link=highslide|align=left|width=320|height=240]Поскольку тайская кухня вкусная, и легка в приготовлении, она становится все более и более популярной на международном уровне и занимает заслуженное место в глобальной кулинарной культуре.

 

В Тайском языке вообще нет слова «голод», потому что еда растет, плавает, бегает и летает буквально повсюду.

Тайцы спокойны и трудолюбивы, обращая себе во благо то, что им даровано природой.

 

Тайский рынок - III

[img_assist|nid=1054|title=Тайский рынок|desc=|hscaption=|img=files/images/2/2161.thumbnail.jpg|link=highslide|align=left|width=320|height=240]В этой части блога мы расскажем и покажем то, что больше всего волнует настоящего кулинара. Тайские овощи и приправы.

Вот приблизительно так выглядит тайский рынок для местных.

Когда мы ехали в Тайланд, мне очень хотелось посмотреть настоящий тайский рынок. Увидеть, что они продают: овощи, приправы, всякую экзотику...

Тайский рынок

[img_assist|nid=948|title=Тайский рынок|desc=|hscaption=|link=highslide|img=files/images/2/0567.thumbnail.jpg|align=left|width=320|height=240]Тайские рынки делятся на два вида. Первые - это рынки, зализанные для туристов. Достаточно чистые, основным товаром которых являются фрукты. Вторые - это рынки для местных жителей, где они продают офощи, приправы и другие продукты используемые в национальной кухне.

Мы покажем вам оба вида рынков и товар представленный на них.