Блоги с тегом мясо

Свинина, запеченная с овощами

Natali - сб, 28/01/2017 - 19:52
Свинина запеченная с овощами

После последней удачно запеченной курицы и таких чудесных овощей, хотелось чего-то аналогичного. 
Но нельзя же питаться курицей каждый день. Сегодня будет свинина.
Как обычно, половина используемых мной ингредиентов из домашних заготовок (точнее заморозок). Но все тоже самое сейчас можно купить в магазинах в свежем либо замороженном виде.

Итак, у меня получилось:

Раздел:

Продукты китайской кухни

Natali - вс, 18/10/2009 - 22:57

[img_assist|nid=1453|title=|desc=|hscaption=|img=files/images/2/0061.thumbnail.jpg|link=highslide|align=left|width=250|height=320]Для того, чтобы приготовить блюдо национальной кухни, лучше всего использовать те продукты, которые принято использовать на родине приготовляемого блюда, либо заменить их эквивалентными по вкусу и консистенции.

Познакомиться с перечнем продуктов, необходимых для приготовления китайских блюд вам поможет настоящий блог. Итак, заглянем в кухонный шкаф китайца...

Раздел:

Распознавание качества мяса от Елены Молоховец

Natali - чт, 01/10/2009 - 11:53

 

[img_assist|nid=1347|title=|desc=|hscaption=|img=files/images/2/1232-1.thumbnail.jpg|link=highslide|align=left|width=253|height=320]Надо стараться брать всегда самые свежие продукты, следовательно и свежее мясо, которое по определению Ледзеби, узнается следующим образом:

Хорошая, свежая говядина должна быть:

  1. 1. Ни бледно-алого, ни насыщенно-красного цвета, потому что первый служит признаком болезни, а второй указывает, что животное не было убито, а умерло с сохранением всей крови, или что оно страдало острой лихорадкой.

Раздел:

Китайская кухня

Natali - пн, 21/09/2009 - 00:36

[img_assist|nid=1310|title=|desc=|hscaption=|img=files/images/2/0055.thumbnail.jpg|link=highslide|align=left|width=221|height=320]Прежде чем начать разговор о Китайской кухне, мне хотелось бы напомнить, что Китай – это государство в Восточной Азии, являющееся третьей по величине страной мира. Его границы простираются от Северной Кореи на севере до Вьетнама на Юге. Кроме того, Китай омывается Восточно-Китайским морем, Корейским заливом, Желтым морем и Южно-Китайским морем.

Раздел: